24 de junho de 2016 - Fonte: Tok Stock - Fotógrafo: Divulgação

Ingredientes

8 espigas de milho verde
5 xícaras de leite integral
1 colher de sopa de manteiga
açúcar a gosto
canela em pó para polvilhar
1 folha de capim limão cortado em 3 partes


Modo de preparo

Com a faca raspe as espigas de milho tirando todos os grãos.

Coloque no liquidificador com o leite e bater até ficar cremoso.

Se a quantidade for muita, bata aos poucos.

Retire e passe por uma peneira.

Coloque esta mistura em uma panela no fogo baixo com a folha de capim limão e a manteiga.

Adicione açúcar a gosto e mexa até engrossar como mingau.


Retire as folhas de capim limão.

Coloque em um refratário e polvilhe canela.

Sirva quente ou frio.

Porções: 9 | Tempo de preparo: 35 minutos